വയനാട്ടിൽനിന്ന് ഏച്ചോം ഗോപി
ഇഞ്ചി ഇഞ്ചിയെക്കുറിച്ച് ഇഞ്ചി G1NGER :Zingiber officinale എന്നാണിതിൻ്റെ ശാസ്ത്രനാമം. ഭാരതത്തിനും കേരളത്തിനും പേരും പെരുമയും നേടികൊടുത്ത ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യ വിളയാണ് ഇഞ്ചി. ഒരു കാലത്ത് കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കുടുതൽ ഇഞ്ചി ഉദ്പ്പാദിക്കപ്പെട്ടജില്ലയാണ് വയനാട് .ജന്മനാട് തെക്ക് കിഴക്കേ ഏഷ്യയാണ്. തെക്കൻഎഷ്യ…